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記得一年前的1月17日，鹽城航協創始人老柏在他個人的微信公眾號“鹽阜老警”上發表了《鹽城老酒：步鳳純糧液品牌，憑什么在鹽城市區迅速叫響》的文章，引發近萬網友圍觀，上千名朋友文后留帖，或者來電咨詢該廠酒的品質、價位、款式。當時正逢春節來臨，一時間“洛陽紙貴”，還未到“送神日”

（臘月二十四），廠里的酒已是一箱難求，贏得新老客戶一片驚嘆。

轉眼間，虎年春節就要來到，今年又是步鳳純糧酒廠建廠三十周年。廠長柏愛梧看著一年來酒廠新品開發不斷加快，設備環境大大改善，通到他們廠門口的環鎮西路已經通車，新農村建設日新月異，特別是廠里的步鳳純糧液系列酒產銷兩旺，他按捺不住由衷的喜悅，對過去一年來支持酒廠發展的鹽城航協心存感謝，專門邀請協會的全體同志參觀酒廠，分享收獲，喜迎春節的到來。

元月12日一大早，鹽城航協的同志備足了功課，他們準備了兩架大疆S1000掛載無人機，兩條喜慶的條幅，還帶上了航拍機、攝影、攝像機，準備給酒廠的同志一個驚喜。鹽阜人民商場原董事長鄭道、市鐘表協會副會長董澤勇，本當來協會辦事，聽說到步鳳酒廠參觀，也要求一同前往，這個陣容還真不賴。

鹽城經濟開發區的變化真大，車隊沿著市區東環路高架居然一直通到步湖路，向西拐一點就到了鎮西環路，這條剛通車不久的雙車道柏油馬路，與去年坑洼不平、顛簸不停的鄉村小路相比，不知好了多少倍。沿途居民小區整齊劃一。中央才部署在浙江開展的共同富裕試點，開發區步鳳鎮就趕上了頭班車，真的令人羨慕。在臨近酒廠所在地的慶元村，還有一個路邊集市，說是逢節，趕集的人還不少，這是難得一見的風景，我們忍不住停了下來，拍了幾張照片，這才心滿意足地離開。

正如廠長柏愛梧在電話里所講，廠里的變化真的很大，尤其是內部管理水平，較去年大大上了一個層次。首先映入眼簾的是曬酒坊，這里有上千個容量50-200斤酒的壇子，用薄膜封蓋在露天晾曬，整齊有致，甚是氣派，給人一種不同于勾兌酒的真實感受。在糖化間，柏廠長抓起一把白色的塊狀物，告訴我們這是“酒曲”，是用40多種中草藥拌著稻谷制作的，和麥子一起發酵，產生原酒。這里給人的純糧釀造的感覺，信步走來，香氣撲面，環境干凈整潔，連過道小路也進行了整修，就是放在地上的酒糟容器也非常干凈。

柏愛梧告訴大家，步鳳純糧酒一直很受農民兄弟的歡迎，主要是入口綿和，曲感濃厚，質優價廉。這幾年從農村進入城市，其鹽城老酒，步鳳純糧液、步鳳原漿酒、步鳳大麥酒等系列產品，由于是純糧釀造，已經逐步被鹽城市民認可，成為招待遠方客人，對外饋贈友朋的得體禮品。自從去年《鹽阜老警》的公眾號的文章推出后，已成了許多企業、個人社會交往必備的地方土特產。由于該產品是純糧釀造，無任何添加劑和食用酒精勾兌，而且要經過配方、攪拌、制球、接種、制曲、暴曬、收藏、攤涼、拌曲、首酵、續酵、續酵、終酵、曬酒、分裝、成品等15道工藝，每道工藝都有嚴格的操作流程，所以生產出來的酒并不比某“緣”、某“夢”、某“窖”的口感差。在樣品陳列室里，大家看著琳瑯滿目的步鳳純糧液系列產品，品嘗著醇香濃郁的瓊漿玉液，感嘆這才是老百姓喝上的“放心酒”。

步鳳純糧酒廠創建于1992年，今年適逢建廠30周年，在幾代人的人的經營下，現已成為全市唯一一家以大麥為原料的釀酒企業，被授于“江蘇歷史文化名酒”稱號，鹽城市“市級非物質文化遺產企業”，多次被評為鹽城市“誠信單位”、“重合同、守信用”企業。

鹽城是個800萬人口的大城市，老百姓對酒的需求量很大，每年消費都在百億以上，過去由于鹽城人沒有自己的品牌酒，近年來，“夢”酒、“緣”酒、皖酒、川酒、黔酒等打破腦袋都想擠進鹽城市場，各種代理店、專賣店占據了鹽城城鄉的大街小巷，現在鹽城也有了地方域名命名的特色酒——步鳳純糧酒，經過近年來的市場考驗，已經適應了鹽城人的口味，贏得了老百姓的鐘愛和親睞。

離開酒廠前，柏廠長再三叮囑鹽城航協的同志，春節就要到了，為了回饋長期關心步鳳純糧酒廠企業發展的廣大網友、會員，您們公眾號的文章發出后，凡閱讀該文并在文后留言的朋友都將享受優惠價的購酒待遇，聯系人：柏玉發，聯系電話13851052688，可送貨上門。在步鳳純糧酒廠讓您買價優酒、喝放心酒、處交心友。

與步鳳純糧酒廠已有三年合作史的鹽城航協

，將運用自己的宣傳平臺，更加專心致志為步鳳純糧酒廠代言鼓勁，我們會踏著新年的節奏在面向未來、共同富裕的征程上一起走得更遠，飛得更高！